ホテルの看板デザインはサービス。

一流のお店はデザインも一流です。
お金があり一流のデザイナーに頼んでいるから当たり前だ、と思うかもしれませんが、
老舗と言われるお店は、当初から看板のデザインだったり、
商品自体のデザインが洗練されたものであったりします。
これはブランドが、デザインを定義づけたといえ
「お金があるから一流デザイナーに頼む」という考えの真逆と言えます。
商品でなくてもデザインは存在します。
その例としてホテルのサービス。
ホテルの空間自体のデザイン(居心地)を高めるデザインがサービスであり、
サービス次第で空間自体は、生きも死にもします。
良いデザインには気持ちを豊かにする効果あります。
サービスデザインは、その本質ではないでしょうか。

食育は野菜嫌いにどう作用するか

昨日みたテレビ番組で興味深いものを見たのですが、
最近わざわざ断食をするためにホテルに泊まったりするんですね。
ヨーロッパのホテルでもデトックス食や野菜だけの食事やフルーツジュースだけとか、
ファスティングとかプランにあるんですね。
食べないで何をするかというとヨガとか散歩とか、
身体に負担のかかりにくい運動が中心だそうです。
さて、その中に食育というキーワードも見えました。
食育は野菜嫌いにどう影響するかをホテルと共同で特集するようです。
録画しました。